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九寨沟县市场监管局组织学习开展州运会清真就餐点专项检查

【编辑日期:2019-08-16】 【来源:九寨沟县市场监督管理局】 【关闭】

为切实保障清真食品安全,维护民族团结和社会稳定,保障州运会顺利召开,8月15日,九寨沟县市场监督管理局州运会清真就餐点进行了专项检查。

此次检查重点规范职工和清真就餐点食品安全,以是否持有有效许可资质,从业人员是否持有有效健康证,三防设施是否符合规定,采购的禽畜类原料是否有索证索票,餐饮单位管理人员是否为回族或者有清真饮食习惯的其他少数民族等为重点,并严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》对食堂的重点环节进行督导检查,认真排查安全隐患。向管理人员宣传了重大活动餐饮服务相关规定;并签订食品安全责任书。

此次专项检查,该局共出动执法人员6人次,通过检查,进一步提高了餐饮主体单位的责任意识、危机意识和大局意识,维护了市场秩序,保护少数民族合法权益,确保了州运会运动健将们的用餐安全。

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